Búsqueda de Editorial : GAIA / Colección : NUTRICIÓN Y SALUD

42 resultados

  • COMER ENERGIA
    COMER ENERGIA
    ARI WHITTEN
    UNA HOJA DE RUTA CIENTÍFICA PARA RESOLVER LA FATIGA CRÓNICA, EL AGOTAMIENTO Y LA NIEBLA MENTAL, Y RESTAURAR TANTO TU FUNCIÓN COGNITIVA COMO TU ENERGÍA Cualquiera que sea el nombre que le demos a nuestra constante sensación de agotamiento, es indudable que afecta a toda nuestra vida. Contrariamente a lo que creemos, la causa subyacente de nuestra fatiga nada tiene que ver con e...
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  • LA CURA MÁS ANTIGUA DEL MUNDO
    LA CURA MÁS ANTIGUA DEL MUNDO
    HENDRICKS, STEVE
    LA HISTORIA, LA CIENCIA Y LA PRÁCTICA DEL AYUNO Steve Hendricks muestra de manera convincente que ayunar durante un tiempo adecuado pone en marcha mecanismos de renovación celular capaces de frenar el envejecimiento y prevenir enfermedades como la diabetes y la hipertensión. El ayuno también ha demostrado aportar beneficios a quienes sufren de epilepsia, asma y artritis, e incl...
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  • DEPORTISTA VEGANO. EL
    DEPORTISTA VEGANO. EL
    MATT FRAZIER Y ROBERT CHEEKE
    EL PRIMER LIBRO QUE CONECTA LOS BENEFICIOS DE UNA DIETA VEGANA CON EL ÓPTIMO RENDIMIENTO DEPORTIVO El deportista vegano aporta la prueba indiscutible de que el cuerpo humano no necesita carne, huevos ni lácteos para ser fuerte. Las más recientes investigaciones científicas demuestran que una dieta basada en plantas, conscientemente calibrada, asegura los mejores tiempos de rec...
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  • 50 GALLETAS PARA GENTE ESPECIAL
    50 GALLETAS PARA GENTE ESPECIAL
    ÓÁZ, MARINA
    ¿TE APETECERÍA APRENDER A HACER GALLETAS RICAS Y ORIGINALES CON TUS PROPIAS MANOS En 50 galletas para gente especial encontrarás ideas y propuestas que te van a sorprender. A partir de ingredientes sanos y fáciles de conseguir, podrás preparar en tu propia cocina una gran variedad de delicias, como galletas con higos y nueces, pastas de almendra, crujientes de cacao y avellanas...
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  • COCINA AYURVEDA PARA LA AUTOCURACIÓN
    COCINA AYURVEDA PARA LA AUTOCURACIÓN
    LAD,VASANT / LAD,USHA
    Secretos de cocina, salud y bienestar. El Ayurveda, antiguo arte sanador de la India, enseña que la comida es un factor esencial en el cuidado de la salud y el bienestar personal. En esta obra del Dr. Vasant Lad, uno de los médicos ayurvédicos más reconocidos del mundo, conocerás los principios de la cocina ayurvédica vegetariana, reflejados en más de un centenar de recetas qu...
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  • MUNDO DE LA FERMENTACION. EL
    MUNDO DE LA FERMENTACION. EL
    SANDOR ELLIX KATZ
    DURANTE LOS ÚLTIMOS VEINTE AÑOS, SANDOR KATZ HA VIAJADO POR EL MUNDO ENSEÑANDO Y APRENDIENDO FASCINANTES TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE FERMENTADOS En El mundo de la fermentación, Sandor Katz, experto fermentador y aventurero culinario, nos invita a conocer los lugares, las personas y todos los alimentos especiales que ha descubierto durante sus viajes por el mundo y que han inspir...
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  • PODER DE LA FIBRA. EL
    PODER DE LA FIBRA. EL
    DR. WILL BULSIEWICZ
    PIERDE PESO, GANA SALUD Y OPTIMIZA TU MICROBIOTA CON EL PODER DE LA FIBRA La salud intestinal es clave para activar el metabolismo, equilibrar las hormonas y mantener a raya la inflamación, que es la causa de un sinfín de enfermedades. Por esa razón, tal como desvela el prestigioso gastroenterólogo Will Bulsiewicz, nuestros intestinos deben recibir una alimentación correcta en ...
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  • EL LIBRO DE LAS CONSERVAS Y LOS FERMENTOS
    EL LIBRO DE LAS CONSERVAS Y LOS FERMENTOS
    THUROW, STEPHANIE
    ¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a losprincipiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de to...
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  • FODMAP, LA DIETA COMPLETA
    FODMAP, LA DIETA COMPLETA
    SHEPHERD, DRA. SUE / GIBSON, DR. PETER
    «¿Qué puedo hacer para sentirme mejor?». Durante años, millones de adultos que padecen el síndrome del colon irritable se han hecho esta pregunta y a menudo se han topado con recomendaciones inadecuadas o sin fundamento. Para cambiar esta situación, la Dra. Shepherd ha desarrollado un plan dietético bajo en FODMAP, de eficacia probada y gran repercusión mundial, que se adapta ...
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  • COCINA PARA EL EQUILIBRIO HORMONAL
    COCINA PARA EL EQUILIBRIO HORMONAL
    WSZELAKI, MAGDALENA
    Un programa innovador con recetas de gran valor nutricional que equilibrarán tu salud y tu estado de ánimo Millones de mujeres de todo el mundo sufren desequilibrios hormonales que se traducen en diferentes trastornos, como aumento de peso, fatiga, insomnio, pesadez mental, depresión, fibromas, afecciones tiroideas y problemas digestivos, entre muchos otros. La buena noticia es...
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  • LA BIBLIA DE LA DESHIDRATACIÓN
    LA BIBLIA DE LA DESHIDRATACIÓN
    MACKENZIE, JENNIFER / NUTT, JAY / MERCER, DON
    La práctica de la deshidratación es un proceso sencillo que permite aprovechar al máximo los productos naturales frescos, puesto que mantiene su sabor y propiedades a lo largo del tiempo. Incorporar esta práctica a tu vida te descubrirá el placer de disponer todo el año de tus propios ingredientes deshidratados y de preparar con ellos una enorme variedad de deliciosas recetas, ...
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  • COCINA AYURVEDA VEGETARIANA
    COCINA AYURVEDA VEGETARIANA
    ALVAREZ DOMINGUEZ,ELENA
    Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurvedaLos principios del Ayurveda, término con el que se conoce a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que podemos adecuarlos a cualquier tipo de alimentación. Partiendo de esta premisa y de la constitución (dosha) de cada persona ?definida por sus características físicas, emocionales y mentales?,...
    Disponible 24/48 horas

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  • BOCA SANA, CUERPO SANO
    BOCA SANA, CUERPO SANO
    LIN,STEVEN DR
    LA DIETA EQUILIBRADA PARA NIÑOS Y ADULTOS QUE PROMUEVE LA SALUD Y LA ARMONÍA DE LOS DIENTES, EL CUERPO Y EL SISTEMA INMUNITARIOAunque sabemos que la salud de la boca y los dientes refleja nuestro estado general, seguimos sin tomar conciencia de que la salud dental es, en realidad, la base de nuestra salud física.El doctor Steven Lin, dentista experimentado y destacado nutricion...
    Disponible 24/48 horas

    16,00 €

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  • CETO PARA EL CANCER
    CETO PARA EL CANCER
    KALAMIAN, MIRIAM
    Ceto para el cáncer describe en profundidad el potencial terapéutico de la dieta cetogénica, que va mucho más allá de simplemente dejar de alimentar al cáncer, y se centra en el poderoso impacto que esta forma de alimentación ejerce sobre el metabolismo de las células cancerígenas. Asimismo, explora los pormenores nutricionales de los protocolos de ayuno, ahonda en la composici...
    Disponible 24/48 horas

    25,00 €

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  • PAN SUPERSANO SIN GLUTEN, SIN HARINAS, SIN LÁCTEOS Y SIN HUEVO
    PAN SUPERSANO SIN GLUTEN, SIN HARINAS, SIN LÁCTEOS Y SIN HUEVO
    DE URBION, BEATRIZ
    Recetas y técnicas para elaborar los mejores panes artesanos y productos de repostería sin ingredientes proinflamatorios. Con Pan supersano aprenderás a preparar todo tipo de panes artesanos saludables, así como exquisitos productos de repostería exentos de alérgenos e ingredientes proinflamatorios, como el gluten, las harinas y los azúcares refinados, los lácteos y el huevo. L...
    Disponible 24/48 horas

    12,00 €

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  • ANTIÁCIDO
    ANTIÁCIDO
    AVIV, JONATHAN
    ¿Tienes hinchazón abdominal, tos crónica o dolor de garganta? ¿Padeces goteo retronasal, notas un nudo al fondo de la garganta, sufres alguna alergia o te falta aire al respirar? Si es así, es muy probable que estés experimentando los síntomas del reflujo ácido sin saber que se deben a este trastorno, una situación que a largo plazo podría derivar en serios problemas de salud, ...
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    16,00 €

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  • DIETA CETOGÉNICA, RECETAS DE 30 MINUTOS (O MENOS)
    DIETA CETOGÉNICA, RECETAS DE 30 MINUTOS (O MENOS)
    SLAJEROVA, MARTINA
    La dieta cetogénica está basada en la capacidad de nuestro cuerpo para metabolizar las grasas como fuente de energía. Este proceso, denominado cetosis, se activa cuando ayunamos pero también cuando disminuimos el consumo de carbohidratos mientras aumentamos la ingesta de grasas. Tanto nuestro cuerpo como nuestro cerebro se benefi cian de los ácidos presentes en las grasas, que...
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  • AVERIGUA POR QUÉ ENGORDAS ...Y ADELGAZARÁS CUANTO DESEES
    AVERIGUA POR QUÉ ENGORDAS ...Y ADELGAZARÁS CUANTO DESEES
    CARANDINI, MERCEDES
    La nutriterapia recurre a la alimentación para mejorar la salud, prevenir la enfermedad y equilibrar el organismo a nivel físico, psíquico y emocional. Además, permite comprender la relación existente entre lo que comemos y el efecto que los alimentos causan en nosotros. La primera parte de este manual práctico aborda las diferentes causas que provocan el exceso de peso, la seg...
    Disponible 24/48 horas

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  • EAT ME RAW: PROGRAMA CRUDIVEGANO 21 DÍAS
    EAT ME RAW: PROGRAMA CRUDIVEGANO 21 DÍAS
    ESTEVE DE MIGUEL, CARLOTA
    ¿Notas que te falta energía al despertar por las mañanas? ¿Últimamente tus digestiones son lentas y pesadas y no tienes mucho apetito? ¿Sientes que necesitas depurar tu organismo pero no sabes cómo hacerlo? Si has respondido afirmativamente a una o más de las preguntas anteriores, este libro es para ti. El programa Eat me raw te ayudará a conseguir tus objetivos de salud en sol...
    Disponible 24/48 horas

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  • BEBIDAS PROBIÓTICAS
    BEBIDAS PROBIÓTICAS
    MUELLER, JULIA
    ¡ELABORA DELICIOSAS Y SALUDABLES BEBIDAS PROBIÓTICAS EN TU PROPIA COCINA! Los beneficios que los probióticos aportan a la salud son cada vez más conocidos. Numerosos profesionales médicos ensalzan sus múltiples efectos positivos en la digestión, el metabolismo y el sistema inmunitario. Ahora puedes aprender a elaborar kombucha y muchos otros tipos de bebidas probióticas en tu ...
    Disponible 24/48 horas

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  • DEPURA SOPA
    DEPURA SOPA
    FUHRMAN, ELINA
    Por fn un programa de depuración que te ayudará a limpiar, sanar y revitalizar tu organismo sin renunciar a los placeres de la buena mesa. La innovadora chef Elina Fuhrman, fundadora de la exitosa línea de sopas ecológicas «Soupelina», comparte aquí sus programas detox de 3 y 5 días que eliminarán las toxinas de tu organismo, te desinflamarán, restaurarán tu salud y te da...
    Disponible 24/48 horas

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  • CÓMO COMER MEJOR
    CÓMO COMER MEJOR
    WONG, JAMES
    ¿Te gustaría reducir el número de calorías sin renunciar a su sabor? ¿Quieres comprar arándanos con más antioxidantes por prácticamente la mitad de precio? ¿Sabías que las zanahorias cocidas poseen el doble de fitonutrientes que las crudas y además saben más dulces? ¿Te gustaría obtener el máximo benefi cio nutricional de los alimentos sin apenas esfuerzo?Ahora puedes conseguir...
    Disponible 24/48 horas

    22,00 €

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  • V DE VEGANO
    V DE VEGANO
    MOSKOWITZ, ISA CHANDRA
    La afamada chef vegana y coautora del Veganomicón, Isa Chandra Moskowitz, se supera a sí misma con este tentador libro de recetas sanas y coloridas que nos animan a preparar deliciosos, sencillos y sorprendentes platos para nuestro ajetreado día a día. En estas páginas, Isa se entrega una vez más a su pasión por la comida casera sabrosa y natural y nos ofrece una gran variedad ...
    Disponible 24/48 horas

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  • LA DIETA PALEOVÉDICA
    LA DIETA PALEOVÉDICA
    PALANISAMY, DR. AKIL
    La dieta paleovédica es una guía práctica y completa sobre qué comer, cómo vivir, cómo dormir, cómo gestionar el estrés e incluso cómo respirar. El innovador programa de tres semanas del Dr. Palanisamy ofrece al lector una dieta personalizada y un estilo de vida adecuado a su peculiar tipología corporal.Incluye planificaciones de menús y recetas, emplea alimentos deliciosos y n...
    Disponible 24/48 horas

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  • PODER DETOX PARA LA BELLEZA NATURAL
    PODER DETOX PARA LA BELLEZA NATURAL
    SNYDER, KIMBERLY
    Aunque un cuerpo bien nutrido es un primer paso para mantener una buena salud, también la mente y las emociones necesitan los alimentos y las claves de vida adecuados para que todo el organismo pueda encontrar su propio equilibrio.Kimberly Snyder, la nutricionista de las estrellas de Hollywood y autora de los éxitos de ventas del New York Times Solución detox para la belleza na...
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  • LA COCINA AUTOINMUNE
    LA COCINA AUTOINMUNE
    TRESCOTT, MICKEY
    Las enfermedades autoinmunes son aquellas en las que el cuerpo comienza a atacar sus propios tejidos, como es el caso de la diabetes, la celiaquía, la esclerosis múltiple, la artritis reumatoide, el tiroidismo, el lupus o la psoriasis, entre otras. A pesar de que estas enfermedades muestran síntomas diversos, las investigaciones más recientes desvelan la existencia de un víncul...
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  • CUIDADO DENTAL HOLÍSTICO
    CUIDADO DENTAL HOLÍSTICO
    ARTEMIS, NADINE
    La salud de nuestros dientes y encías depende mucho más de nuestros propios cuidados, hábitos y alimentación que de las visitas periódicas al dentista. Sin embargo, la mayoría de nosotros desconocemos los recursos y la información necesarios para mantener una dentadura saludable."Cuidado dental holístico" es la primera guía de terapia natural y salud integral orientada exclusiv...
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    10,00 €

  • RETIRO DEPURATIVO SMOOHIE VERDE
    RETIRO DEPURATIVO SMOOHIE VERDE
    BOUTENKO, VICTORIA
    Revitalízate con este plan depurativo de 7 días a base de smoothies verdes. Los smoothies verdes tienen una extraordinaria capacidad desintoxicante y regeneradora. Victoria Boutenko, pionera y autoridad internacional reconocida en el fenómeno de los smoothies verdes, ha transformado y revitalizado la vida de miles de personas a través de sus famosos talleres depurativos, en lo...
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    10,00 €

  • ESPECIAS CURATIVAS
    ESPECIAS CURATIVAS
    AGGARWAL, BHARAT B. / YOST, DEBORA
    Los hallazgos de la más reciente investigación bioquímica junto con el saber del ayurveda y de otras medicinas tradicionales.¿Sabías que...? el romero es uno de los más poderosos antioxidantes?;? la pimienta negra protege las células de tu cerebro?;? los chiles ayudan a aliviar los síntomas de la artritis?;? la cúrcuma posee poderosas propiedades anticáncer?Una de las grandes s...
    Disponible 24/48 horas

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  • LA COCINA ALCALINA
    LA COCINA ALCALINA
    DOMENIG, STEPHAN / ERLACHER, HEINZ
    Recetas para perder peso, estimular el metabolismo, cargarse de energ­a y mantenerse joven y sano. El equipo creador del éxito de ventas «La cura alcalina» ofrece ahora en la «La cocina alcalina» más de 100 recetas con un equilibrio ácido-base idóneo sin ...
    Disponible 24/48 horas

    18,00 €

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