Somos una sociedad enferma. En todo el mundo proliferan trastornos que hace décadas se consideraban infrecuentes.
?Diabetes
? Enfermedades coronarias
? Síndrome deAlzheimer
? Cáncer
Estas enfermedadesafectan a millones de nuevas víctimas cada año. Sin contar a quienessufren de hipertensión, sobrepeso hígado graso, diversas formas dedemencia, bajos niveles detestosterona, problemas de fertilidad, etc.Todas y cada una de estas dolencias tienen su origen o estánagudizados por un factor conocido como resistencia a la insulina.
En ¿Por qué enfermamos? el reconocido científi co Dr. Bikmandesentraña por qué la resistencia a la insulina se ha vuelto unfenómeno tan prevalente y explica por qué es tan importante. Si notomamos conciencia de ello y actuamos para contrarrestar esatendencia, algunas de las enfermedades crónicas más graves continuarán su expansión a un ritmo cada vez mayor. La buena noticia es que es un enemigo al que podemos derrotar y Bikman propone un plan sustentadoen evidencias empíricas, con el fin demdetener y prevenir lainsuli
