BARTOLOME ARANBURUZABALA, ITZIAR / MONFORTE, ANTXO
CON MAS DE 70 RECETAS DE LECHES, BATIDOS Y ZUMOS, CAFES CON LECHE,YOGURES Y QUESOS VEGANOS. En este libro aprenderás a elaborar tusleches vegetales caseras de forma sencilla en el mismo tiempo que tetoma preparar un zumo de naranja o un té. También te mostraremos ideas para reciclar las pulpas sobrantes en deliciosos platos veganosdulces o salados, inspirados en culturas de los cinco continentes.Gracias a la versatilidad de Vegan Milker (el paño del siglo XXI),también podrás hacer licuados, zumos y batidos, así como yogures yquesos veganos fermentados de forma natural.